Marza c’est la rencontre de deux gourmandes :
Delphine Marleix et Bouchra Zahar
qui ont la passion du bon et du beau !
Lyon, France
Le commencement
2018
Nous ne sommes pas un traiteur traditionnel mais des cuisinières qui aimons la cuisine familiale, du monde et le partage.Nous vous proposons une cuisine ethnique et chic avec l’envie d’étonner vos papilles, de partager une cuisine voyageuse et de saison, saine et gourmande ! Tout est fait maison.
La carte que nous vous proposons change avec les saisons. Chaque recette proposée est donc susceptible d’évoluer, certains légumes, fruits, aromatiques peuvent changer selon les disponibilités de nos fournisseurs.
Restaurant, Traiteur
Un duo, une aventure
2025
La majorité de nos produits proviennent de producteurs locaux respectueux d’une agriculture durable. Nous avons des engagements éco-responsables : nous utilisons uniquement des packagings recyclables et sans plastique. Nous travaillons également en amont, avec nos fournisseurs, pour limiter au maximum les emballages, en développant les échanges de marchandises en caisses consignées.
Soucieuses de pouvoir apporter une réponse à chaque régime alimentaire, intolérance et allergie, nous développons dans nos cartes des propositions spécifiques pour les personnes végétariennes, véganes, intolérantes au gluten, ou souffrant d’autres allergies,
Nous proposons également des recettes spécifiques pouvant correspondre aux impératifs alimentaires liés à la pratique d’une religion, et pouvons ainsi répondre à toutes les attentes et respecter les diversités alimentaire d’une clientèle diversifiée.
